Già nel V secolo a.C. Ippocrate sottolineava l’importanza dell’intestino dal cui benessere dipende la salute di tutto l’organismo.
Oggi si è compresa la veridicità di questa affermazione tanto che l’intestino è stato definito il secondo cervello o cervello enterico.
Nell’ambito del mio percorso nutrizionale il punto di partenza è sempre la salute dell’intestino, perché qualsiasi piano alimentare con un intestino non in salute è destinato a fallire.
Per questo motivo dedico una parte della prima visita ad analizzare la salute di questo organo fondamentale attraverso l’anamnesi ma anche attraverso un particolare test che mi aiuterà a comprendere più precisamente lo stato di salute del tuo secondo cervello.